Блекберри

BRONZE 🥉

Курьер

🙌🏻 Добро пожаловать в наш уютный ресторан калмыцкой кухни! Здесь вы сможете насладиться аутентичными блюдами, приготовленными по традиционным рецептам, которые передаются из поколения в поколение.

🌟 Мы гордимся своими национальными блюдами, такими как бериги, хуушуры, махан шультаган, кумыс и многое другое. Наши повара настоящие мастера своего дела и используют только самые свежие и качественные продукты для приготовления блюд.

Наши гости наслаждаются не только вкусом еды, но и атмосферой ресторана. У нас уютный и теплый интерьер.

Мы также предлагаем широкий выбор коктейлей и напитков.

Так что, если вы хотите попробовать настоящую калмыцкую кухню, приходите к нам в ресторан. Мы уверены, что вы останетесь довольны!

ЗАБРОНИРУЙ СТОЛ

SILVER 🥈

GOLD 🥇

PLATINUM 💎

BLACK ⚫

Жареный дотур 250 г.

Жареный дотур – это изысканное блюдо, которое прекрасно сочетает в себе традиции калмыцкой кухни и современные кулинарные тенденции. Мы готовим его с любовью и вниманием, используя только самые свежие и качественные ингредиенты.

Выбор гарнира также важен: вы можете насладиться жареным дотуром с картофелем, рисом или лапшой. Каждый вариант подчеркнет вкус нежного мяса дотура и добавит разнообразие вашему обеду или ужину.

Приходите к нам и откройте для себя наслаждение от аутентичного блюда, которое станет настоящим украшением вашего стола. Уютная атмосфера нашего ресторана сделает ваш вечер незабываемым, а дружелюбный коллектив всегда рад встретить вас и угостить лучшими угощениями Калмыкии.

Жареный дотур с картофелем/ рисом/ лапшой

С картофелем

С рисом

С лапшой

Домашняя лапша, обжаренная с ломтиками говядины

Хурсн Махн

Позвольте вам представить наше изысканное блюдо – печень баранья, обжаренная до золотистого цвета и подаваемая с луком. Это традиционное калмыцкое угощение порадует вас своим насыщенным вкусом и ароматом. Наша печень готовится с любовью и вниманием к каждой детали, что позволяет сохранить все полезные свойства и яркие оттенки вкуса.

Обжаренная печень станет отличным дополнением к вашему гастрономическому путешествию по калмыцкой кухне. Ароматный обжаренный лук подчеркнет ее насыщенность и добавит приятную сладость. Подается это блюдо в уютной и душевной атмосфере нашего ресторана, где каждый гость чувствует себя как дома.

Приходите к нам и насладитесь настоящей калмыцкой кухней! Мы уверены, что печень баранья с луком станет звездой вашего ужина.

«Любимая печень по калмыцки» 250 г.

Нежное сытное блюдо,подается с картофельным пюре

Бараньи язычки на гриле 325 г.

Устали от банальных обедов? Приглашаем вас попробовать наше фирменное блюдо - ломтики жаренной баранины на кости с картофельными дольками! Наша баранина готовится с заботой и уважением к традициям калмыцкой кухни, что позволяет сохранить все богатство вкуса и аромата.

Каждая порция подается с пикантным перцем чили и свежей зеленью, что добавляет блюду изысканного акцента. Картофельные дольки, обжаренные до золотистой корочки, идеально дополняют сочную баранину, создавая блюдо, которое станет настоящим наслаждением для вас.

Приходите в наш уютный ресторан и дайте себе возможность вкусить волшебство калмыцкой кухни! Мы уверены, что эта порция станет одной из ваших любимых. Не упустите шанс порадовать себя и своих близких великолепным обедом!

Ягненок по монгольски 310 г.

Отварная баранина с домашним тестом и картофелем в сочетании с национальным авторскими соусами.

Гуйрта махн с тузлук 300/150/250гр

Национальный рулет из печени и семджн — это уникальное блюдо калмыцкой кухни, которое перенесет вас в атмосферу традиционного застолья. Мы готовим его с любовью и уважением к культуре, используя только самые свежие и качественные ингредиенты.

Этот рулет сочетает в себе мягкость печени и аромат внутреннего баранего жира семджн, что создает удивительно насыщенный вкус. Мы подаем его с хрустящим картофелем, который отлично дополняет основное блюдо и приносит гармонию текстур и ароматов.

Приходите к нам в ресторан и дайте возможность своим вкусовым рецепторам пережить непередаваемое наслаждение настоящей калмыцкой кухни. Мы уверены, что каждый кусочек этого блюда станет для вас настоящим открытием. Не забудьте сделать заказ заранее, так как процесс приготовления занимает около 30 минут. Мы ждем вас!

Шарсн элькн 300 г.

Томленая в сливочном соусе баранья печень с паровым рисом. Украшается зеленью и помидорами.

Ужин пастуха

Представляем вам наше невероятное жидкое рагу с бараниной и овощами – одно из лучших блюд калмыцкой кухни! Это блюдо, приготовленное по традиционным рецептам, порадует вас своим насыщенным вкусом и ароматом.

В нашем рагу используется только свежее мясо баранины, которое маринуется с разнообразными специями, чтобы добиться идеального сочетания. Мы добавляем к нему щедрую порцию сезонных овощей, которые делают блюдо ярким и питательным. Тщательно подобранные ингредиенты готовятся на медленном огне, что позволяет раскрыть все вкусовые нюансы и создать поистине уникальный кулинарный шедевр.

Жидкое рагу с бараниной и овощами идеально подойдет для тех, кто ищет сытное и здоровое блюдо. Его можно подать как основное, а также насладиться в компании друзей за бокалом нашего фирменного кумыса или другого напитка из нашего обширного меню.

Приходите и попробуйте это восхитительное блюдо в нашем уютном ресторане Black Berry. Мы уверены, что оно оставит вам только самые приятные впечатления!

Рагу из баранины с овощами

Сердце, печень и легкое с авторским салатом